Ruhe statt Zuruf
Was früher über den Lärm der Linien gerufen oder auf einen Zettel gekritzelt wurde, ist jetzt einfach da – für alle, jederzeit, ohne Missverständnis.
03:00 Uhr — Ihre Backstube ist bereits im Takt
Ihre Backstube.
Auf den Takt genau.
Schon um drei Uhr morgens laufen die ersten Linien – und Krumio zeigt Ihnen in Echtzeit, was passiert: verlässliche Zahlen statt Zuruf und Zettel, gehostet in der EU, DSGVO-konform – auf Wunsch auch in Ihrem eigenen Haus.
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- Ihre Linien, live im Blick
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- erfasst, nicht geschätzt
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- Zettel noch im Umlauf
Der Moment, der zählt
Zwischen der letzten Stunde der Nacht und dem ersten Licht des Tages entscheidet sich, ob ein Backtag ruhig läuft oder aus dem Takt gerät. Genau diesen Moment macht Krumio sichtbar – nicht als Bericht am nächsten Morgen, sondern jetzt, während die Linien laufen.
// alles im Takt · Stand: jetzt
So lösen Sie sich von Zetteln und Excel →Was bleibt, wenn die Zettel weg sind
Zahlen, auf die Verlass ist
Stückzahlen und Zeiten, die stimmen, ganz gleich wie hektisch die Nacht war – verlässlich erfasst und revisionssicher so lange verfügbar, wie es sein muss.
Der Überblick, den ein Betrieb verdient
Ob eine Linie stockt oder alles rundläuft: Wer die Verantwortung trägt, sieht es in dem Moment, in dem es passiert – über alle Linien und Standorte hinweg.
Zuhause bei Ihnen
Gehostet in der EU, DSGVO-konform – auf Wunsch auch in Ihrer eigenen Backstube. Ihre Produktionsdaten bleiben dort, wo sie hingehören.
Zwei Blickwinkel, eine Wahrheit
So fühlt sich ein Backtag ohne Zettel an.
Ein ruhiges Display im Büro zeigt jede Linie auf einen Blick. An der Linie selbst antworten große, klare Zahlen auf einen einzigen Fingertipp – Soll und Ist, sofort sichtbar, auch durch einen Handschuh hindurch. Zwei Blickwinkel, eine gemeinsame Wahrheit.
Funktionsbausteine
Alles, was ein Backtag braucht — nichts, was ihn ausbremst.
Admin-Dashboard
Der Blick vom Büro: alle Linien, alle Kennzahlen, alle Stammdaten an einem Ort – live und auf einen Blick.
Linien-Terminals
Robuste Touch-Panels direkt an der Linie. Große Zahlen, ein Fingertipp – auch mit mehligen Händen und Handschuhen, auch um drei Uhr nachts.
Revisionssichere Erfassung
Jede Meldung wird zuverlässig festgehalten und bleibt so lange nachvollziehbar, wie es die Aufbewahrungspflicht verlangt.
Vor-Ort-Betrieb
Gehostet in der EU, DSGVO-konform. Für Betriebe mit höchsten Anforderungen an Datenhoheit auch On‑Premise verfügbar.
White-Label-fähig
Krumio trägt auf Wunsch Ihre eigene Handschrift – für Häuser, die ihre Systeme unter eigenem Namen einsetzen.
Fügt sich ein
Passt sich Ihren gewachsenen Abläufen an, statt sie über Nacht umzukrempeln – an der Linie wie im Büro.
Für wen
Gebaut für Menschen, die um drei Uhr nachts Verantwortung tragen.
Für Inhaberinnen und Inhaber, Produktions- und Betriebsleiterinnen und -leiter handwerklicher Bäckereien mit mehreren Produktionslinien oder Filialen. Für alle, die morgens um drei nicht raten wollen, wie der Tag läuft, sondern es genau wissen.
- Inhaberinnen und Inhaber Ein ruhiger Gesamtblick auf die Produktion, ohne selbst an jeder Linie stehen zu müssen.
- Produktionsleiterinnen und Produktionsleiter Verlässliche Zahlen für die Tagesplanung – und sofortige Klarheit, wenn etwas stockt.
- Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter mehrerer Filialen Ein einheitlicher Überblick über alle Standorte, ohne Umwege über Zettel oder Zuruf.
Vertrauen & Haltung
Worauf Sie sich verlassen können
- Im eigenen Haus Krumio wird in der EU gehostet und ist DSGVO-konform. Für das größte Paket läuft Krumio optional auch auf Ihrer eigenen Infrastruktur – Ihre Produktionsdaten verlassen dann nie Ihre Backstube.
- DSGVO-konform von Grund auf In der EU gehostet, DSGVO-konform – kein nachträgliches Versprechen, sondern die Basis, auf der Krumio gebaut ist.
- Revisionssicher archiviert Ihre Daten bleiben so lange nachvollziehbar dokumentiert, wie es die Aufbewahrungspflicht verlangt.
- Gebaut für die reale Backstube Robuste Touch-Bedienung für mehlige, fettige und behandschuhte Hände – auch um drei Uhr nachts.
- White-Label-fähig Auf Wunsch tritt Krumio ganz unter Ihrem eigenen Namen auf.
Kontakt
Auch morgen um drei: ruhig, verlässlich, auf den Takt genau.
Vereinbaren Sie eine Live-Demo und sehen Sie, wie sich Krumio in Ihre Backstube einfügt – ohne Ihre Abläufe umzukrempeln.